风情西双版纳--带你领略西双版纳的风土人情

　　1、街头烧烤

　　要说版纳首府景洪的那叫鸡场，印地安哪的AMESH鸡农就笑了。你象布什总统那样走下飞机舷梯，过一道门，再走十米，如果不是八米的话，会吓一跳，一串出租车正等着你老呢！版纳人民没有条件创造条件也要上的精神非常令俺感动，不然俺可怎么来玩啊？小半夜的和一当地女郎拼车，二十元摆驾交通宾馆，可惜黑灯瞎火的，不能一睹芳容，心头至今还结着疙瘩。宾馆廊柱上赫然镶着二颗金星，俺把心就往肚子里塞了塞。进了房间，霍！那叫一个大！还是套间，外间转圈沙发，二沙发椅中间夹一小沙发几，中间一大茶几。里面再是标间。一百元。俺于是就很爽地换拖鞋，啵的轻响后，纸拖鞋坏了。地毯的颜色也与时俱进啊。又去如厕，卫浴设备怎么就那么旧呢？俺那心就又鼓鼓地往上拱了。嗨，既来之，则安之，鄙人先去用膳再作理论。

　　版纳人还真能摸晚，街上的商店连卖自行车的都要开到十一二点。俺人生地不熟的不敢乱串，瞅著街头的烧烤生意挺火，就也凑上去，一问小串的二毛，大串的一块，一个烤鱼也就二块，俺就先来它十小串，二大串。那拷鱼是把小巴掌大鲫鱼剖开，掰平弄一篾竹夹住，抹上着料，再用特有的香茅缠上，香啊！ 回头你看晚会后人们留下的狼藉照片，也就理解了。别笑话俺酒囊饭袋，估计那袖珍小串也就够塞俺上牙缝的，下牙缝也得填点不是？年轻妇人把炭火扇得白烟缭绕，又要努力控制，不让火头起来，还真要点技术。肉串在架子上吱吱响着，妇人耐心地往上面刷着酱汁。凡三刷也。路灯下俺能隐约辨认出／闻出酱汁里至少有青的朝天椒，青葱，九层塔，白胡椒，蒜，腐乳等等，香气扑鼻。忍不住当场就来了一口，俺的娘哎！那叫什么辣！冲进房间把瓶装水，桔子汁一字摆开，灭火！可就是受不了那香味的勾引，忍不住跟偷似的，飞快地叼一口，仿佛那样能少辣点。十串小的下去，俺那大嘴早辣得又红大了一圈，成如花了。嗖嗖地直倒凉气。俺得惭愧地承认，那大串俺也没浪费，趁热解决了。吸气抹嘴之余，回想昆明吃的烤串，切！那也叫烧烤？等俺转天白天里想再遭回罪，居然找不到路边的野摊子了。让俺好生失望。敢情咱们城管力量大，阶级兄弟哪都有啊。

　　不过，亡羊补牢，白天俺索性到当地超市里买吃的，那家超市的午餐冷的，热的，荤的，素的，煎炒烹炸至少上百种，比纽约的阿春酒楼菜式多多了。当地人很多就这样解决午餐的。俺也见样少少地邀点，弄上四五样，一共十二三元。拿外面阳伞下一座，咪答起来。临桌的老哥把手里的猪脚啃得吧吧响，遐意的很勒！ 这要是再来瓶啤酒，眯上眼看红男绿女的百样行人，那生活的体会可就又深了一层了。想想这份闲适还真TMD久违了！

　　隔天晚上，出租车经过开发区，发现人家餐馆前门脸一律通敞，桌子都挨个连地摆到大街上，食客满堂。可能云南本身没有独立的菜系，口味又好辣，好像川菜较多。看到白烟缭绕的烧烤，俺差点忘了正事，要下来爽一把。还得告诉你，人家的开发区就是旅游业服务开发，餐馆宾馆就是支柱产业。可没什么电子厂，加工厂，别搞错了。

　　真TMD没出息，千里迢迢来旅游，上来净说吃的，打住！

　　2、版纳之边走边唱

　　自景洪出去的旅游路线多是沿澜沧江而去。汽车一路在山腰间的公路蜿蜒而行，脚下的澜沧江也曲曲折折，浑黄地蛇行而下。河对岸一样的崇山峻岭，间或见到勤劳的傣族人民在陡峭的坡上种上一圈圈细高的橡胶树，茶树等。河谷里偶尔能见枯水的河滩上有挖沙的工人和机器，蚁般的移动。河沿的毛竹长出几十米，把头探到车窗边，傻呵呵地乱摆。路边的各式棕榈扬扬拂拂，好生婆娑。只是冬季雨水少，叶茎上积满了灰尘，不得一丝浪漫情怀。靠山一边是莽莽山林，绿得森人，压得紧密，抬头也看不到什么。即使平地，也多是香蕉园和橡胶园等经济作物。这号称一万二千亩稻田的西双版纳已难得一见稻田了。路边宽敞处，偶尔会有戴斗笠的傣民，摆二萝菠萝或其它自产水果卖。汽车过后，他们的身形便掩入尘埃，黑乎乎地静默着。

　　俺第一天因为起得晚(看看，自助游就是自由吧！)，7：30就要动身的大队旅游是没戏了。出门就看到隔壁的散客接待中心，最后谈妥一捆绑协议：今天派专车接送俺去植物园，晚上乙票价格买甲票看晚会，他们负责接送。晚会的乐子俺回头再和你仔细分享。明天跟队游野象谷。后来俺又让那小伙帮俺买另一场晚会票，还是乙钱甲票。专车也就普桑2000，到植物园单程七十几公里，不包门票午餐100元。TNND，便宜！ 俺琢磨着他这一趟实际上是赔本买卖，来回光汽油费就得60元左右，司机陪俺一天得要50元吧。算上他带俺停的傣家村寨落点人头费，和路边水果摊小贩给包烟，可能植物园的门票他也有提成。否则，他只能从晚会门票和明天的旅游上赚点提成了。还得专门有人接待，有人开车。不容易。唉，俺这人滥同情。

　　当然还有更便宜的方法，接待中心另一边就是版纳的长途客运中心，KO！ 敢情俺下榻的交通宾馆几年前也就一大车店，难怪这么脏！ 到植物园的长途车大概半小时一趟，门口的标示牌被人刻意把票价和时间给抠了。俺怀疑八成就是给俺办票的那小伙干的。听说价格是二十元左右。你要是心疼在外国刷碗挣钱难，可以TRY一下。实在不行，偷砍二根毛竹，抱上也能漂到植物园。要是半道被鱼网什么的给拌住了，或者不小心漂老挝去了，出境费虽然省了，却给判一偷越国境罪，可别赖俺没提醒！

　　先得说明一下，几乎一落版纳的地，就有人会告诉你，到傣家地界，所有男人都不叫阿黑了，改叫毛倒立，女人叫骚倒立！想想这些旅游地的噱头，比俺还无聊。不过也聊胜于无，免得遇上一皮肤不好的大姑娘错叫成大婶，被人扁了。路上那司机逢车便超，嘴里还不闲着，老道的很。那山路要俺开，得捏出几斤汗来。这路况要俺自驾游，俺宁可在家睡觉！

　　路况不好倒在其次，改革开放的三十年春风终于吹醒了俺们傣家兄弟，路上发家致富的卡车，农用车实在太多。司机说那山里发现了铁矿，够几十年运的。傣家兄弟更把那

　　18匹马力的柴油机装到卡车的车桥上，裸着车头，突突地在山道上冲。俺是不是见识短，这车俺还真是第一回见着。路上不少这种车子，可见是有专门的厂家造的。山路边不时可见断续修建的昆曼高速，穿山跨涧，过程甚是浩大。扒开的红土色彩更加鲜艳，昭示着一个新时代的诞生。等明年通车了，你也用不着抱毛竹漂到植物园了。但愿那柴油机卡车不许上高速。

　　前文书里俺就说过，整个祖国都在尘埃里了，景洪市不例外，往城外开上几十公里，都到深山老林了，马路附近的空气一样糟糕。车子扬起的灰尘，柴油车的炭粒触手可及。俺只好紧闭车窗，浏览的心情是彻底没有了。唯一一次让俺感到空气的清新，能让俺畅怀深呼的是去野象谷的缆车上，那空气才是甜的。

　　几天的旅程中，路上自然少不了要在商店前停留。而且你还得在店里呆够一定时间。导游告诉俺，要是他／她带的队购物额不足一定数量，他们就没提成了。又不能强买强卖，不容易！

　　俺停留的所谓真正傣族村寨对俺没啥吸引力，俺小时候住的房子和这有一比。八面透风，四方落土的。如今傣族兄弟也富裕起来了，俺亲眼看到一竹楼底下塞一大切络基吉普，旁边还拴一黑狗。倒是在路边水果摊的经历值得一书。那个毛倒立很热情，向俺兜售一堆黑乎乎，大芸豆似的东东，说是作物伟哥，印度神油就是这玩艺提取的。一听这，你想啊，俺能不来精神吗？问能不能便宜点，毛倒立倒也爽快，价格很快就从二十降到八元。便宜！俺都准备来二斤了。旁边二游客看一会，研究一会，交换着意见，其中一个向另一位介绍说这玩艺都是走私的，他的价格还可以，比缅甸那边稍贵。然后就对那毛倒立说：你呀，下次进淫羊霍时要挑那些一马黑的，他比划着手里的黑豆豆接著说：象这些身上有条纹的，是人工的，假的。那毛倒立开始还狡辩说你毛倒立不懂云云。不想那哥们掏出同济医学院的上岗证，说他是专门搞这个研究的，不会错。俺也帮腔说人家教授，是专家肯定比你毛倒立懂，企图要再杀点价。那毛倒立忙说他不识字，问教授是什么？等他看到上岗证上的红十字，就又说：噢，你是那打针医生啊，那你懂，毛倒立！既然这样，那你们跟我来。转身拉俺们到茅棚背面一间二米见方的小窝棚里，关上门。重新拿出一包来，乌溜漆黑。说怕查税，真的不敢摆外面，价格也要贵点。既然你们毛倒立懂行，他就便宜点卖俺们，九块。等他拿出小戥秤，俺终于明白，这玩艺叫淫羊霍，一种药材，是以克论价的！KAO，俺赶紧把已经装袋子里的往外倒，上斤了，太多啊！毛倒立急了，说说好了价，毛倒立你不好欺负俺傣族兄弟的。俺赶紧解释俺是背包族，没那么多钱。这毛倒立好像有点明白了，说：噢，还有个背包族啊。他肯定在合计这什么小民族肯定还没他们傣族富裕呢，加上那教授陪着的老总一下子买了五千块的货，他也没功夫跟俺计较了，60克收了俺500元。哪位你要是腰子亏了，俺便宜匀点你了。想想TMD这500元花得真冤，俺可以吃多少肉串啊。今儿个特地上网古狗一下，看看这500元到底买了个什么东东。得了，俺一并奉献给你吧，省得你再费劲。俺知道你嘴里不说，心里早痒痒的了。

　　淫羊霍（本草纲目 草部）：释名。 亦名仙灵脾、放杖草、弃杖草、千两金、干鸡筋、黄连祖、三枝九叶草、刚草。 气味 辛、寒、无毒。李时珍说：“淫羊藿味甘气香，性温不寒，能益精气。......真阳不足者宜之”。 主治： 1、阳痿，腰膝冷。用淫羊藿一斤，酒一斗浸泡三天后，常饮服。此方名“仙灵脾酒”。2、偏风不遂。服仙灵脾酒。3、咳嗽，气不顺，腹满不思饮食。用淫羊藿、覆盆子、五味子(炒)各一两，共研为末，加熟蜜做成丸子，如梧子大。每服二十丸，姜茶送下。4、日昏生翳。用淫羊藿、生王瓜(既红色的小栝楼)，等分为末。每服一钱，茶送下。一天服二次。5、病后青盲(病不久者)。用淫羊藿一两、淡豆鼓一百粒，水一碗半煎成一碗，一次服完。6、小儿雀目。用淫羊藿根、晚□蛾各半两，灸甘草、射干各二钱半，共研为末，另取羊肝一块，切开，纳入上制药末二钱，把肝扎紧，和黑豆一合、淘米水一碗同煮熟。分二次吃完。7、痘疹入目。用淫羊藿、威灵仙，等分为末。每服五分，米汤送下。8、虚火牙痛。用淫羊藿煎汤，不时嗽口，很见效。

　　另：同济教授秘方：淫羊霍砸碎略炒，炖鸽子。大补。遇到俺这爱显摆的，又大公无私，你们福大了！