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意大利 的建筑艺术举世闻名； 意大利 的足球雄踞世界足坛； 意大利 美食也不逊色，与 法国 菜齐名，成为了当今西餐的主流。 意大利 的美食像它的文化一样高贵、典雅、味道独特。精美可口的 意大利 面食、奶酪、火腿和葡萄酒是世界各国美食家追求的极致。 意大利 人善用米饭、面条做菜，而不是作为主食。
吃 意大利 菜要注重“循序渐进”。一顿传统的 意大利 式晚餐一般会有四至五道菜式：头盘，分为冷、热两种，火腿、香肠等属于冷盘，煎炸菜式属于热盘；第二道菜是汤或者烩饭，之后还会有主菜，所以分量比较少；第三道菜才是主菜，是整个晚餐的灵魂，主要是海鲜或肉类菜式，不少菜都用烧烤的方式烹调，享用时可随意加点盐或者橄榄油；最后是甜品，宣告一顿晚餐完美结束。
浪漫的艺术 意大利 美食
比萨Pizza在中国最有知名度的 意大利 美食就是批萨，薄薄的饼配上肉末、蔬菜经过烤箱一番烘烤，薄饼香和蔬菜香融为一体，光闻香味足以让人垂涎三尺。
意大利 面食 意大利 的面食有各种不同的形状：通心、螺旋、贝壳以及有馅的小包等，裹以不同的沙司使面食有上百种口味。常见的西红柿沙司是用白脱、帕美香奶酪，再加上火腿、鸡蛋、甜椒，最后以牛肉做成的酱，与西红柿拌和而成，其香味袭人，让人忍不住叫好。
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