桂林炒粉

    桂林炒粉采用的是桂林米粉中的宽粉，也有称扁粉。配以猪肉丁、时令蔬菜、桂林本地泡制酸辣椒、酸笋或酸菜大火爆炒，一气呵成。桂林炒粉色泽油亮，气味飘香，口感咸鲜、酸辣。华灯初上，街头巷尾宵夜声声，桂林炒粉香溢满街，到处充盈着欢快的气息。