米花

   米花 是 桂林人家自制的一种春节风味小吃。
    主要原料：糯米
    制作方法：将糯米蒸熟，端至天井中，趁热把糯米按成薄饼状，放日下晒干后，入锅炸好，即可食用。
    特点：形如花朵，色泽美丽，香脆可口。
    产地：以大圩米花最为有名。